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Inchieste
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Operazione Gambero Folle
IL BAR DEI BAR
Tutti i bar della zona sono in fibrillazione. E’ scattata l’Operazione Gambero Folle! Una squadra di operatori della degustazione altamente specializzati, tutti diplomati con pieni voti al mitico Bar Cirilliaco, nonché professionisti accaniti del consumo, sta setacciando tutti i bar del territorio jesino, per sottoporli a test severissimi. Comprensibile è il panico che serpeggia fra i gestori. Alcuni hanno smarrito la concezione del tempo, anticipando le pulizie di pasqua ad ora che è natale. Altri addirittura hanno temporaneamente chiuso l’esercizio, per eseguire lavori di ristrutturazione del locale. Nessuno vuole farsi trovare in fallo. Tutti vogliono conquistare il trofeo del “Bar dei bar”!
Gabriella Tiribelli
E' scattata l’Operazione Gambero Folle e così ogni lunedì e giovedì, subito dopo il pranzo, montiamo sul pulmino e andiamo. Meta: un bar di Jesi. E non si vede nessuno che sia più entusiasta di noi, perché il bar vuol dire ristorarsi, rilassarsi, provare una forte sensazione di benessere ed è un punto di ritrovo. E intanto studiamo pure, osservando bene il locale: la sua pulizia, i tavolini, la presenza di video-games, l’igiene del bagno, la bontà di una brioche, la qualità del caffè, il tipo di clientela, la densità di eventuali nubi tossiche, ecc. Visto che siamo sempre corsi al primo bar di montagna, di mare e di città che ci capitava e lo riempivamo della nostra allegra presenza, adesso ci entusiasmiamo per questo piccolo studio, che dovrà portarci ad eleggere il “Bar dei bar”. Si può dire che ormai noi conosciamo bene tutte le zone di Jesi, tanto che possiamo distinguere subito la qualità del servizio offerto da un bar rispetto ad un altro. Fra noi si distingue Betta, che subito traduce in forma scientifica i dati raccolti dagli altri e dà le votazioni, mentre Fabrizio è il collaboratore che non manca mai, quello che ha più fiuto geniale e al quale non sfugge niente, proprio come a un cane da tartufo. Prossima sarà la pubblicazione dei risultati dell’inchiesta.
